| Le Réseau Vivalya rassemble 73 entreprises locales implantées partout en France, qui sélectionnent et livrent chaque jour des produits frais de qualité aux professionnels de la restauration commerciale. Spécialiste des fruits, légumes et produits de la mer frais, le réseau s’engage chaque jour pour proposer une offre locale, de saison et de qualité, tout en garantissant traçabilité, sécurité alimentaire et réactivité au service des chefs et de leurs établissements. Grâce à son implantation sur l’ensemble du territoire, Vivalya met en relation ses équipes locales avec le réseau des Disciples d’Escoffier, favorisant les échanges et des collaborations concrètes. Cette complémentarité permet de mener des actions communes et de mieux valoriser les produits de ses fournisseurs et ses producteurs locaux. Ce partenariat signé en 2025 est né d’une volonté commune de valoriser les produits locaux, de promouvoir la saisonnalité et de renforcer les liens entre les différents acteurs de la filière gastronomique. À travers cette collaboration, Vivalya confirme son engagement en faveur d’une gastronomie responsable, ancrée dans les territoires, en valorisant la qualité des produits et en soutenant les talents de la restauration commerciale. |
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Le Réseau Vivalya rassemble 73 entreprises locales implantées partout en France, qui sélectionnent et livrent chaque jour des produits frais de qualité aux professionnels de la restauration commerciale. Spécialiste des fruits, légumes et produits de la mer frais, le réseau s’engage chaque jour pour proposer une offre locale, de saison et de qualité, tout en…
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