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Zone Europe

Zone Europe

Berceau historique de la gastronomie française et terre de traditions culinaires, la Zone Europe Asie Centrale incarne l’esprit d’excellence et de transmission des Disciples d’Escoffier. Elle fédère les délégations autour des valeurs de l’Association et contribue activement à leur rayonnement et à leur développement, sous l’autorité de son Président de Zone.

Lionel Strub
Vice President International

Délégations

Région Territoire

Hongrie

La Délégation Hongrie s’inscrit dans un territoire riche d’une tradition culinaire authentique et d’un patrimoine gastronomique reconnu. Fidèle aux valeurs des Disciples d’Escoffier, elle transmet les savoir-faire et valorise l’excellence gastronomique.

Istvan Bali
István Bali
Président
Secrétaire Général
Zoltán Zoboki
Trésorier
Zoltán Gaál
Région Territoire

Italie

La Délégation Italie s’inscrit dans un territoire reconnu pour la richesse de ses traditions culinaires et la diversité de son patrimoine gastronomique. Fidèle aux valeurs des Disciples d’Escoffier, elle transmet les savoir-faire et valorise l’excellence gastronomique.

Claudio Barisone
Claudio Barisone
Président
Trésorier
Antonino Butera
Marketing
Diego Martinotti
Région Territoire

Cyprus

La Délégation Italie s’inscrit dans un territoire reconnu pour la richesse de ses traditions culinaires et la diversité de son patrimoine gastronomique. Fidèle aux valeurs des Disciples d’Escoffier, elle transmet les savoir-faire et valorise l’excellence gastronomique.

Evi Chioti
Président
Vice-président
Yves Sou
Secrétaire Général
Région Territoire

Danemark

La Délégation Danemark s’inscrit dans un territoire reconnu pour sa créativité culinaire et la qualité de ses produits. Fidèle aux valeurs des Disciples d’Escoffier, elle transmet les savoir-faire et valorise l’excellence gastronomique, contribuant ainsi au rayonnement de l’Association.

Etienne Lemaitre
Président
Secrétaire Général
Trésorier
Pierre Christmann
Marketing
Anna Cederhorn
Région Territoire

Luxembourg

La Délégation Luxembourg s’inscrit dans un territoire où traditions culinaires et influences européennes façonnent une gastronomie raffinée. Fidèle aux valeurs des Disciples d’Escoffier, elle transmet les savoir-faire et valorise l’excellence gastronomique, contribuant au rayonnement de l’Association.

Sébastien Périé
Président
Vice-président
Giovanni Vaccaro
Secrétaire Générale
Aurélie Vessia
Trésorier
Alexandre Révész da Silva
Marketing et communication
Carole Bouckenheimer
Région Territoire

Portugal

La Délégation Portugal s’inscrit dans un territoire riche de traditions maritimes et de saveurs authentiques, où la gastronomie exprime un art de vivre chaleureux. Fidèle aux valeurs des Disciples d’Escoffier, elle transmet les savoir-faire et valorise l’excellence gastronomique.

Benoit Sinthon
Benoit Sinthon
Président
Région Territoire

Roumanie

La Délégation Roumanie s’inscrit dans un territoire riche de traditions culinaires et d’influences culturelles variées, où la gastronomie exprime authenticité et convivialité. Fidèle aux valeurs des Disciples d’Escoffier, elle transmet les savoir-faire et valorise l’excellence gastronomique.

Stephane Bercea
Président
Région Territoire

Royaume-Uni

La Délégation Royaume-Uni s’inscrit dans un territoire dynamique où traditions culinaires et influences internationales nourrissent une gastronomie en constante évolution. Fidèle aux valeurs des Disciples d’Escoffier, elle transmet les savoir-faire et valorise l’excellence gastronomique.

Paul Askew
Président
Secrétaire Général
Jennifer Williams
YTE Coordinator
Steven Carter
Région Territoire

Suisse

La Délégation Suisse s’inscrit dans un territoire reconnu pour la qualité de ses produits et la richesse de ses traditions culinaires. Fidèle aux valeurs des Disciples d’Escoffier, elle transmet les savoir-faire et valorise l’excellence gastronomique, contribuant au rayonnement de l’Association.

Thierry Fischer
Thierry Fischer
Président
Vice-président
Jean-Claude Schmocker
Secrétaire générale
Janine Wicki
Trésorier
Martin Santschi