L'organigramme Des Disciples Escoffier
Conseil Magistral
Disciples Escoffier International
Président International
Nicolas Sale
Vice Président International Zone France
Jean Michel Mougard
Vice Président International Zone Europe
Pierre Alain Favre
Vice Président International Zone Asie Pacific
Richard Gillet
Vice Président International Zone Japon
Nobunhiko Fukuda
Vice Président International Zone Afrique Océan Indien
Yves Bouvier
Vice Président International Zone Ameriques
Jean Francis Mots
Bureau International
Disciples Escoffier International
Président International :
Nicolas SALE
Secrétaire Général :
Christian HEULINE
Trésorier Général International :
Mario D’ORIO
Secrétariat :
Coralie JOUANNET
L'histoire
Disciples Escoffier International
Fondateurs des Disciples d’Escoffier :
Pierre Sauvan
Jean Ducroux
Charles Janon
Joseph Mora
Henri Ricottier
Jean Ducroux
Charles Janon
Joseph Mora
Henri Ricottier
Président d’Honneur Héréditaire (représentant la famille Escoffier) :
Michel ESCOFFIER
Past-Présidents :
Jean-Claude GUILLON
Régis MARCON
Jean-Pierre BIFFI
Thierry MARX
Régis MARCON
Jean-Pierre BIFFI
Thierry MARX
Secrétaire Général Emérite:
Bernard Louis JAUNET